清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼的做法
步骤1
鲈鱼洗净背部切口，撒盐料酒腌制十分钟
步骤2
腹部放入大葱丝姜丝入味
步骤3
蒸鱼豉油，酱油调淋汁
步骤4
鲈鱼和淋汁各放入锅内，水开后盖盖蒸8分钟，关火蒸5分钟。
步骤5
拿出鲈鱼，把葱姜去掉，放新青葱丝姜丝，热橄榄油到有青烟，均匀从头淋到尾，听到滋滋的油声。
步骤6
再淋上调好的淋汁，清蒸鲈鱼就做好了！