泰式甜辣风爪
夏天胃口不好 晚餐不吃熬夜又饿 干脆做个不怎么发胖又解馋的小菜
泰式甜辣风爪的做法
步骤1
鸡爪清洗干净 剪去指甲
步骤2
姜片 八角 香叶 干辣椒 花椒 一般的大料都来点
步骤3
冷水把鸡爪和料放入加点盐料酒煮半小时
步骤4
我煮了四十分钟捞出用凉白开冲洗放入冰水冰镇十分钟左右
步骤5
柠檬一个 泰式甜辣酱 洋葱 小米辣
步骤6
根据个人口味还可以加蜂蜜 把柠檬汁挤进去后把柠檬又切片放入 省得浪费
步骤7
拌均匀
步骤8
冰箱冷藏一夜
步骤9
第二天拿出来的样子 其实一个小时就可以入味 当然时间越久味道越好
步骤10
成品 这个一次可以多做 每次拿出来剩余放冰箱冷藏大概三天没问题 甜甜辣辣鸡爪又脆脆的 回家吃饭吧