土豆烧排骨
土豆烧排骨的做法
步骤1
准备排骨切段，土豆切成滚刀块儿。
步骤2
独蒜头切滚刀，姜拍烂，花椒，八角，干辣椒及豆豉、生抽老抽备好～
步骤3
豆瓣酱三小勺剁碎。
步骤4
为了节省时间，我用了高压锅：锅烧热，放入姜蒜，干辣椒，花椒，八角，有了香味儿后放入豆瓣酱略炒片刻～～
步骤5
放入排骨，放入生抽老抽适量，不用放盐了，这样炒一分钟，加少许水，埋住排骨即可。高压锅压8分钟。
步骤6
倒入切好了滚刀的土豆块儿，加入一点盐巴，搅拌完了继续用高压锅压1分钟。
步骤7
真的，做好了，加点儿葱花，可以让你吃上很多～～