豆腐丸子 可以炖汤，可以红烧。
豆腐丸子的做法
步骤1
葱姜蒜切碎，和碎肉混合
步骤2
放入豆腐，料酒，盐，鸡蛋搅拌，直到粘稠步骤3
油烧热，做成小丸子，放入锅中炸，直到金黄色。
步骤4
油炸到变色，出锅。