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诗文
米酒(醪糟)
释义
米酒(醪糟)
米酒(醪糟)的用料
糯米 1斤
甜米曲4克
水30度 260g
米酒(醪糟)的做法
步骤1
米泡5小时以上
步骤2
上锅蒸熟,偏硬,夹生即可
步骤3
放凉到30度,加甜米曲,拌匀,放入水,发酵30小时,甜了即可
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更新时间:2025/5/5 12:38:06