碎金蛋炒饭
碎金蛋炒饭的做法
步骤1
将冻虾仁用水冲解冻，剔虾线，然后用料酒和盐腌制。步骤2
将胡萝卜，黄瓜切成丁，然后胡萝卜，黄瓜，玉米，青豆，放入水里棹一分钟，把水倒掉。步骤3
倒油热锅，中火，先倒进去虾仁，翻炒煎白捞出。然后倒进去玉米黄瓜青豆胡萝卜等配菜，翻炒一下即可出锅。步骤4
再加一些油，打入鸡蛋，滑成小块，然后倒入米饭，翻炒一下倒入配菜和虾仁。炒均匀后依个人口味加盐即可出锅。
| 诗文 | 碎金蛋炒饭 |
| 释义 |
碎金蛋炒饭碎金蛋炒饭的做法步骤1 将冻虾仁用水冲解冻，剔虾线，然后用料酒和盐腌制。步骤2 将胡萝卜，黄瓜切成丁，然后胡萝卜，黄瓜，玉米，青豆，放入水里棹一分钟，把水倒掉。步骤3 倒油热锅，中火，先倒进去虾仁，翻炒煎白捞出。然后倒进去玉米黄瓜青豆胡萝卜等配菜，翻炒一下即可出锅。步骤4 再加一些油，打入鸡蛋，滑成小块，然后倒入米饭，翻炒一下倒入配菜和虾仁。炒均匀后依个人口味加盐即可出锅。碎金蛋炒饭的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。