诗文 | 旺仔小馒头 |
释义 |
旺仔小馒头小外甥现在八个多月,慢慢开始添加辅食了,外面卖的小馒头添加剂太多,而且味道太甜,所以根据果友的一些方子自己做了小改变,肯定不是特别完美。但是味道真的不是吹的?比外面卖的好吃多了,很简单的,都可以试试。 旺仔小馒头的做法![]() 步骤1 一个全蛋,一个蛋黄打散搅匀,加入糖粉搅匀。![]() 步骤2 加入玉米油搅匀,这块可以根据宝宝年龄添加15ml牛奶,我没有添加。![]() 步骤3 马铃薯淀粉,奶粉,低粉。泡打粉混合均匀。![]() 步骤4 筛入蛋液搅匀,然后用手揉![]() 步骤5 揉成这个样子的,我看有些果友面团是白的,可能因为我是有两个蛋黄,而且是土鸡蛋所以才是黄色的面团。![]() 步骤6 揉成大小差不多的小丸子,这块比较费时间,所以有条件的一定要找帮手,要不小丸子就干了,我是最后给每个上面耍了一丢丢的水水。![]() 步骤7 送进烤箱,我是150度。15分钟,因为烤箱小,加热快,温度还是偏高,结果裂了~![]() 步骤8 看见没,已经裂开了~好桑心![]() 步骤9 其实我觉得裂开了也挺好看的,哈哈![]() 步骤10 很可爱呀![]() 步骤11 内部照,看着都很酥吧旺仔小馒头的烹饪技巧我的迷你烤箱温度太高。结果全裂开了,果友们一定要根据自己的烤箱自行调整,而且再揉的过程中一定要快,要不然小馒头会变干,考出来也会裂,可以刷蛋液或者喷水都可以。 |
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