小时候的味道——虾米千层糕

记得小时候很喜欢吃奶奶做的虾米千层糕，不过已经好多年没吃过了，今天自己学一学看看能不能找回以前的味道

小时候的味道——虾米千层糕的用料

步骤1

拿个大盘把粘米粉放下去，首先放一点点水搞开了再把剩下的水全倒下去，再放一点点盐下去（我是搞开之后试了味的，不用太多盐）

步骤2

搞开是这样的，水水的

步骤3

把虾米跟猪肉一起炒一炒，炒的时候放一点点盐就可以了

步骤4

窝里放水烧开就放一个大盘，倒一点涨下去不用太厚，一开始我是一层涨一层虾米，第三层开始就两层涨才放一层虾米，窝里没水了要记得加水啊，全程都要开大火

步骤5

一层蒸两三分钟就可以了，蒸的层数越多就自己看住加时间

步骤6

要等放凉了，才能切开

步骤7

好好吃，味道刚刚好（太心急了，切的不好看）

因为家里没有葱，所以今天就没有放，自己喜欢也可以放别的东西

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。