酱烧鱿鱼
弟弟爱吃鱿鱼 还不能吃辣 所以想到这样做 还可以让他吃些西芹补充维生素
酱烧鱿鱼的做法
步骤1
鱿鱼切块 红辣椒切片 西芹切段 姜切片 大蒜切片 葱切段
步骤2
先把鱿鱼块，放进煮开的热水中焯一遍，直至鱿鱼成翻卷状，捞出放一边控水
步骤3
锅内放入少许油，油热后，放入葱姜蒜翻炒，葱姜蒜微熟时加入西芹翻炒，再加入鱿鱼块翻炒，
步骤4
然后放入少许酱油，适量盐和味精 加入少许清水 之后鱿鱼收汁加入红辣椒微微翻炒几下 便可装盘。酱烧鱿鱼的烹饪技巧
鱿鱼用热水煮熟时不要时间过长 不然鱿鱼太软没嚼劲