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诗文 黄油面包
释义

黄油面包

黄油面包的用料

高筋面粉 200g 酵母 5ml
温水 110g 蛋黄 1个
盐 3g 奶粉 10g
黄油 30g 糖 25g

黄油面包的做法

黄油面包的做法图解1

步骤1

烤制中,没有拍过程图,所有材料放一起揉面,黄油要融化后放。刚开始粘手,揉一会就好了不要加面。揉好后放置发酵到2倍大,我用加热发酵的。用手指戳不回缩就可以了,分成八份,醒发15分钟。
黄油面包的做法图解2

步骤2

卷成这个样子的卷,放入温水,有发酵功能的烤箱40分钟发酵2倍大。我只发酵了25分钟。然后上下火180°,烤12分钟。我烤了15分钟也没问题。
黄油面包的做法图解3

步骤3

色香味俱全,香甜绵软。好吃,根本停不下来。。。

黄油面包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:53:25