婚礼超漂亮翻糖饼干的正宗做法、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、翻糖、色素怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

饼干的用料

低筋面粉 230g

细砂糖 100g

鸡蛋一只

黄油 100g

翻糖 300g

色素若干

饼干的做法

步骤1

黄油100g室温融化。分三次加入砂糖。打发，至整体发白。

步骤2

分三次加入已经打均匀的鸡蛋。继续打发，打蛋器低速即可。

步骤3

打发后的黄油，应该是这样滴。

步骤4

低筋面粉过筛加入黄油中，不过筛的面粉，翻扮后很容易出现结块的现象哦。

步骤5

翻扮均匀后，取出，整理成块状后，用保鲜膜包裹起来，放入冷冻15-30分钟。

步骤6

冻后，杆平刻膜，大约4-5mm的厚度。170度，15分钟

步骤7

烤好后事这个样子滴

步骤8

hk猫制作，简略带过一下，用hk带脸的模具刻出脸上五官的位置，用黑色做眼睛，用工具沾到刻好的位置，蝴蝶结是两个三角的有点圆润形状，中间加上一个圆。放好位置整理一下，摁实。

步骤9

什么样子的饼干底，在刻一次翻糖，记得翻糖要擀平哦，大约2-3mm厚度，切割好后用融化的翻糖膏做粘合粘合到饼干上，用格式的模具点缀，特别说一下桃心型男款的镜子大家要掌握好哦，我是刻出一个三角形贴上按照饼干形状用工具挂掉多余部分的，其实很简单的，发挥你的想象力，漂亮的翻糖饼干就做好啦