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诗文 婚礼超漂亮翻糖饼干
释义

婚礼超漂亮翻糖饼干

最近很多婚礼上都可以见到漂亮的翻糖甜品桌,这样漂亮的甜品,在家也可以做了哦

饼干的用料

低筋面粉 230g 细砂糖 100g
鸡蛋 一只 黄油 100g
翻糖 300g 色素 若干

饼干的做法

婚礼超漂亮翻糖饼干的做法图解1

步骤1

黄油100g室温融化。分三次加入砂糖。打发,至整体发白。
婚礼超漂亮翻糖饼干的做法图解2

步骤2

分三次加入已经打均匀的鸡蛋。继续打发,打蛋器低速即可。
婚礼超漂亮翻糖饼干的做法图解3

步骤3

打发后的黄油,应该是这样滴。
婚礼超漂亮翻糖饼干的做法图解4

步骤4

低筋面粉过筛加入黄油中,不过筛的面粉,翻扮后很容易出现结块的现象哦。
婚礼超漂亮翻糖饼干的做法图解5

步骤5

翻扮均匀后,取出,整理成块状后,用保鲜膜包裹起来,放入冷冻15-30分钟。
婚礼超漂亮翻糖饼干的做法图解6

步骤6

冻后,杆平刻膜,大约4-5mm的厚度。170度,15分钟
婚礼超漂亮翻糖饼干的做法图解7

步骤7

烤好后事这个样子滴
婚礼超漂亮翻糖饼干的做法图解8

步骤8

hk猫制作,简略带过一下,用hk带脸的模具刻出脸上五官的位置,用黑色做眼睛,用工具沾到刻好的位置,蝴蝶结是两个三角的有点圆润形状,中间加上一个圆。放好位置整理一下,摁实。
婚礼超漂亮翻糖饼干的做法图解9

步骤9

什么样子的饼干底,在刻一次翻糖,记得翻糖要擀平哦,大约2-3mm厚度,切割好后用融化的翻糖膏做粘合粘合到饼干上,用格式的模具点缀,特别说一下桃心型男款的镜子大家要掌握好哦,我是刻出一个三角形贴上按照饼干形状用工具挂掉多余部分的,其实很简单的,发挥你的想象力,漂亮的翻糖饼干就做好啦

饼干的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:09:15