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诗文 卡仕达香蕉小餐包
释义

卡仕达香蕉小餐包

香蕉是女儿比较中意的水果,只是因为比较方便,味道也香醇,配上卡仕达酱更是妙不可言…

卡仕达香蕉小餐包的用料

卡仕达酱自制 300g 高粉 270g
低粉 30g 鸡蛋 1只约50g
酵母 4g 糖 30g
盐 2g 牛奶 150g
无盐黄油 30g 香蕉 1只

卡仕达香蕉小餐包的做法

卡仕达香蕉小餐包的做法图解1

步骤1

面粉按流程面包机揉面2次,第三次加黄油,再发酵1.5小时,取出排出空气分10份,搓圆松弛15分钟准备包馅
卡仕达香蕉小餐包的做法图解2

步骤2

准备卡仕达酱和香蕉粒
卡仕达香蕉小餐包的做法图解3

步骤3

放入馅心,注意比较难包皮子要擀的大些慢慢收口尽量不要碰到馅心
卡仕达香蕉小餐包的做法图解4

步骤4

收口
卡仕达香蕉小餐包的做法图解5

步骤5

整形好放入封闭烤箱,下面加两碗开水加湿加温,发酵1小时后两倍大,轻轻刷蛋液撒芝麻和杏仁片,烤箱预热170度,18分钟左右,时刻注意上色过多的话在烤制中在面包上加锡纸
卡仕达香蕉小餐包的做法图解6

步骤6

烤制出炉
卡仕达香蕉小餐包的做法图解7

步骤7

慢慢的卡仕达香蕉馅心
卡仕达香蕉小餐包的做法图解8

步骤8

萌萌的小餐包

卡仕达香蕉小餐包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 8:58:52