咖喱牛肉饭
咖喱牛肉饭的做法
步骤1
牛肉洗净，切小块（牛肉最好买带点筋的比较好）。
步骤2
放锅里焯水后洗净。
步骤3
锅加少量油放姜蒜爆香，倒入牛肉炒至变色。
步骤4
加适量水，花椒，葱结，倒入锅里煮至牛肉烂熟。
步骤5
土豆，洋葱，胡萝卜切块备用。
步骤6
锅加适量油烧热，倒入土豆，洋葱，胡萝卜翻炒。
步骤7
然后把煮好的牛肉连汤一起倒入锅中，煮至土豆8成熟。
步骤8
加入咖喱块，继续煮至土豆变软，汤变浓稠（中间需要不断搅拌以免糊锅）即可。
步骤9
把米饭放入碗中压实，倒扣在盘中，浇上咖喱牛肉即可。
步骤10
色香味俱全，绝对下饭，棒棒哒！