花菜炒肉片
花菜炒肉片的做法
步骤1
花菜切块，热水了煮3分钟。
步骤2
沥水。
步骤3
肉片用淀粉、料酒捏一下放置15分钟，热油锅里煸炒肉片至变色加入花菜。
步骤4
加入生抽翻炒。
步骤5
盖上盖子焖3～5分钟，喜欢脆的一点的可以不用焖，多翻炒一会让花菜入味即可，我家小孩需要软一点我就焖烂一点。
步骤6
加入盐、糖调味出锅。