啤酒鱼
啤酒鱼的做法
步骤1
鱼切块下姜，蒜，油和盐腌制20分钟左右。
步骤2
热油锅将鱼块煎至两面金黄色后挟起备用。
步骤3
用煎鱼剩下的油加入辣椒酱，泡椒，盐和酱油调成酱。
步骤4
放入鱼块翻均匀加入啤酒盖上盖焖煮10分钟，中途轻轻翻动。
步骤5
煮熟后加入香芹盖上盖焖一会即可。