玫瑰蛋糕卷
朋友介绍的方，朋友整的不是玫瑰酱，我有玫瑰酱，蛋糕卷好吃。简单没难度。玫瑰酱到马家买，其他材料在市场买，注意我是用50升烤盘，所以会薄，30升会刚刚好
玫瑰蛋糕卷的做法
步骤1
蛋黄和蛋白分开，紧记一定要分别两个干净无水的不锈钢装
步骤2
蛋白+柠檬汁+沙糖，打蛋器打发，注意沙糖分次加入，我分了二次加入
步骤3
最后打发结果。可以拉也勾勾
步骤4
蛋黄+玉米油+牛奶搅和， 再筛入面粉搅和
步骤5
关键步骤：蛋白糊一勺到蛋黄搅和，同一方向由右底向左上翻，再同一方向由右底向左上翻（这时可以预热烤箱200'C）
步骤6
余下第五步的分次倒入蛋白糊，再用同样方法，同一方向由右底向左上翻，再同一方向由右底向左上翻
步骤7
全部搅和的糊倒入放了底有吸油纸的烤盘，烤箱200'C，15分钟
步骤8
15分钟后，拿着吸油纸脱出蛋糕，均匀放入玫瑰酱
步骤9
慢慢卷起
步骤10
放到冰箱普通雪藏30分钟
步骤11
拿出起片