诗文 | 冬阴功浓汤 |
释义 |
冬阴功浓汤泰国的象征,这道菜酸酸甜甜咸咸辣辣,口味其实都是自己掌握 冬阴功浓汤的做法步骤1 坐锅用高火把汤煮开,放入高良姜,辣椒和香茅草煮出香味,加入草菇和洋葱,接着放糖等水再开后放入鱼露,搅拌均匀,尝尝味道步骤2 放入椰浆,虾仁,西红柿,马蜂橙叶搅拌均匀关火,挤上青柠汁调味步骤3 倒入汤碗里,洒上香菜冬阴功浓汤的烹饪技巧高良姜,香茅草,马蜂橙叶,大陆很难凑全的,所以直接去网上买干料吧!如果不加椰浆或纯奶,就是冬阴功汤,不是浓汤而已,口味都是根据自己喜好添加,没有特别固定的模式 |
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