野生小鱼做法
野生小鱼做法的做法
步骤1
洗干净 很小的不用破肚子稍微大点的还是要把肠子清干净
步骤2
放黄酒 糖 盐老抽腌一下15分钟左右
步骤3
淀粉单独放一个碟里准备就绪 放油锅里预热
步骤4
裹粉
步骤5
油不要太热 大概看到小泡就可以放了，因为是大小不一的鱼 最好稍微差不多的一起炸好一起牢出来！注意火中火就好要不油太热
步骤6
炸完，可以直接吃也可以放个辣椒回炒一下会更美味！