雪人饼干
雪人饼干的做法
步骤1
将黄油常温软化，加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌，然后用电动打蛋器将黄油打至松发。
步骤2
将全蛋液分次少量加如打发黄油中。
步骤3
把周围的黄油也刮下来一起打发。
步骤4
筛入中筋面粉
步骤5
用橡皮刮刀将面粉和黄油搅拌
步骤6
将面粉和成团。
步骤7
用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮。用模具在面皮上按压图形。
步骤8
放入预热的烤箱，以175度，中层烤12分钟即可。雪人饼干的烹饪技巧
1.制作饼干面团,让黄油和面粉完全混合,抓捏成团. 2.取饼干时要用刮板帮助,摆上烤盘要摆端正才能烤出漂亮的形状