无明火烹饪—香菇滑鸡
响应圈圈队长的无明火烹饪活动
香菇滑鸡的做法
步骤1
主食材，鸡肉买的时候已经叫档主剁小块了
步骤2
鸡肉洗干净，滤干水
步骤3
香菇泡发，剪成条状
步骤4
胡萝卜去皮擦丝
步骤5
滤干水的鸡肉加入酱油，蚝油，白糖，白酒搅拌均匀，腌制半小时左右
步骤6
红薯粉兑水搅成糊状
步骤7
把胡萝卜，香菇和腌制过的鸡肉放一起，倒入红薯粉糊，再滴入几滴芝麻油，搅拌均匀
步骤8
搅拌完成
步骤9
煮饭时候放入电饭锅里和饭一起煮，等待饭熟，鸡肉也煮了。一举两得，省时省力（也可以冷水上蒸锅，等到上汽转中火再蒸15～20分钟就可以了）
步骤10
饭熟开锅，喷香的香菇滑鸡蒸好了
步骤11
成品
步骤12
好吃