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诗文 茄汁草鱼块
释义

茄汁草鱼块

鱼一上桌5分钟吃完,非常好吃

茄汁草鱼块的用料

草鱼 2斤 猪肩肉 2两
青红椒块 少量 葱姜蒜 适量1两左右
番茄酱 2汤匙 白糖 1汤匙
盐 适量 生粉 3汤匙

茄汁草鱼块的做法

茄汁草鱼块的做法图解1

步骤1

1.鱼切成大块 2.均匀粘上生粉和少量盐 3.放置2分钟 4.下鱼块入锅炸透,酥脆为宜 5.锅留底油,炒猪肉丝,再炒香葱姜蒜加入番茄酱和糖。加水。调煮成汁。加入切好的青红椒。 6.把调好的汁浇到鱼块上。 7.上桌。

茄汁草鱼块的烹饪技巧

油温要高,炸鱼块要炸透

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更新时间:2024/11/22 19:19:30