豆渣饼干

家里人爱喝豆浆什么的，家里电器用的最多的就是九阳的豆浆机。但是每次剩下不少的渣。经常炒着吃，但是太水了，今天想做饼干试试，就做了，每次打豆浆至少会有豆类.核桃，花生，感觉烤出来应该还不错吧，于是从网上找了个方子稍微变动了下就行动了

豆渣饼干的用料

熟豆渣 110克

低粉 200克

白糖 50克

土鸡蛋（比较小）两个

玉米油 100克

红糖 10克

无铝泡打粉 4克

豆渣饼干的做法

步骤1

鸡蛋，白糖，红糖，玉米油放一起，用打蛋器搅拌均匀

步骤2

豆渣尽量压干水份

步骤3

豆渣和泡打粉倒盆里，

步骤4

将豆渣一起搅拌均匀

步骤5

低粉倒入，我比较懒，都是用到啥称啥，边称边加，称还在下面呢，反正是饼干不是蛋糕，也没筛

步骤6

用筷子搅拌成面糊，装入裱花袋挤成长条

步骤7

放入180度预热好的烤箱中，长条15分钟，花型的20分钟，我的小烤箱空间小火力大，这样烤出来的出炉后冷却下脆脆的，因为有核桃花生什么的豆渣，吃起来很香。

1.豆渣尽量挤干。2.我不太爱吃甜，感觉这些糖稍微有点甜，而且加点红糖味道比纯白糖要好吃，下次加点巧克力试试。3我的是小烤箱，时间比较短就很酥了，具体时间自己观察。