诗文 | 酸奶蛋糕 |
释义 |
酸奶蛋糕酸奶蛋糕的做法![]() 步骤1 准备材料![]() 步骤2 将酸奶与30g白砂糖混合搅拌均匀,逐个加入蛋黄![]() 步骤3 加入过筛两次的玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀![]() 步骤4 蛋白在无水无油的盆中分三次加入余下的60g砂糖打发至干性发泡,就是提拉打蛋器有固定的直立小尖。![]() 步骤5 将三分之一蛋白糊加入蛋黄和酸奶面粉的混合物翻拌均匀![]() 步骤6 将剩下的三分之二蛋白糊继续倒入之前的混合物中翻拌均匀![]() 步骤7 倒入八寸模具中,轻磕两下,震出气泡![]() 步骤8 放入烤箱160度烤60分钟酸奶蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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