山药木耳百合粥
近期的雾霾天气真是让人闹心，还是从饮食上来慢慢调整一下身体的状态吧。
最简易制作又最可以让人吸收营养的就是粥。特别是粥熬好后的粥油具有很强的滋补作用。这次加入了可以健脾养胃的山药，可以提高肺脏抗毒能力的百合，再加上有着超强吸附灰尘杂质作用的黑木耳，多喝几次来用食疗抗击雾霾天吧。
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山药木耳的做法
步骤1
准备好需要用的每种食材和用具。正常的粥水米比例是6:1，这款粥因为加了山药和百合还有木耳所以我用了水米9:1的比例。熬出来的程度刚刚好。米粒香糯、山药软糯入口即化。
步骤2
山药削皮切滚刀块。
步骤3
木耳泡发以后切成碎末。
步骤4
准备好一量杯的五常大米，进行淘洗。
步骤5
淘洗完后加入九量杯的水，按下电饭煲的煮粥功能开始工作。
步骤6
煮粥进行四十分钟后加入山药，再煮至20分钟以后加入木耳碎。
步骤7
加入木耳碎以后再煮制15分钟加入百合。（这里用的鲜百合，如果是干百合的话需要先进行泡发）最后再煮15分钟可出锅。这里共用电饭煲煮粥功能1小时30分钟。
步骤8
成品~出锅可加入枸杞食用~山药木耳的烹饪技巧
1` 这里用的是鲜百合，如果是干百合的话需要提前进行泡发。并且百合不能进行长时间的烹制，会使百合的功效大打折扣，所以出锅前15分钟加进去为好。 2` 如果想要再稀一点的话水米比例可以增加到12:1来操作。