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诗文 可乐鸡翅
释义

可乐鸡翅

可乐鸡翅的用料

可乐 500ml 鸡翅 6个
老抽 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量

可乐鸡翅的做法

步骤1

鸡翅洗净,划三道口(两面都要划)注意:不要划得太深,加一点盐码一下,锅内烧水,把鸡翅放入锅中,等到水开之后就可以把鸡翅舀出放在凉水中,这样鸡翅才不会被煮烂。

步骤2

锅中加油,烧到温热,加入葱、姜、蒜,稍微炒一下,再倒一些老抽(主要为了颜色好看一些)再加入鸡翅,煎成两面成黄色就可以了,如果觉得颜色很淡,可以再加一些老抽,注意:这步比较容易粘锅,一定要反复翻。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

再加入可乐,可乐应没过鸡翅为宜,然后就可以开大火煮)这里要一直要等到可乐被煮干)最后觉得变得很黏稠的时候就可以把鸡翅装盘,最后撒上白芝麻和葱末就可以了。(之前的步骤都忘了照相,只有一张成品图,然后我也是第一次做)

可乐鸡翅的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 15:19:43