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诗文 心情茶叶蛋
释义

心情茶叶蛋

茶叶蛋的用料

鸡蛋 6只 老抽(红烧酱油均可) 适量
桂皮 1个 八角 2颗
白芷 适量 花椒 适量
自己喜欢的菜叶或树叶 几片 纱布 适量
棉线 适量 盐 适量

茶叶蛋的做法

心情茶叶蛋的做法图解1

步骤1

茼蒿叶、芹菜叶、香菜叶、草头洗净,分别贴在鸡蛋上,纱布包好,用棉线固定系好

步骤2

将包好的鸡蛋、香料、盐、酱油放入锅中,加足量的水,大火烧开,小火煮20分钟关火。
心情茶叶蛋的做法图解3

步骤3

闷了一夜取出,解开纱布,轻轻拿来菜叶

茶叶蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 14:32:23