香菇猪肉翡翠包
本来想做翡翠睡觉的，不小心用了自发粉发酵了，该做翡翠包也不错
香菇猪肉翡翠包的做法
步骤1
少量菠菜过水后放入料理机打成菠菜汁，用菠菜汁和自发面粉，揉成面团静置发酵至两倍大后，再次肉面，软硬适度后静置一小时。步骤2
猪肉适量，洗净后放入搅肉机搅成肉泥，加入鸡蛋、盐、料酒腌制备用。
步骤3
白菜、香菇分别过水，切丁，腌制好的肉泥，加入葱花、姜末，加入适量盐和胡椒粉和成馅料。
步骤4
之后包成包子或者饺子上锅蒸熟即可。