清爽粉丝拌小菠菜
这回买的是小菠菜苗，嫩，没有涩的味道。
粉丝拌菠菜的做法
步骤1
菠菜洗净，开水加点盐，点些油。大火开锅时下菠菜，用筷子翻三五次吧，就关火，捞出过凉水。
步骤2
粉丝热水烫泡
步骤3
攥干菠菜，小菠菜不用切了，菠菜、粉丝、调料都放到盆里，带上一次性手套，拌匀装盘。