柠檬香煎马鲛鱼

在豆果的活动中，收到momtalk酱油，马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。马鲛鱼因骨头少，所以适合小朋友吃，配上momtalk酱油，加上柠檬汁，美味可口。

柠檬香煎马鲛鱼的用料

步骤1

马鲛鱼解冻洗干净（这里不止500克，我把剩余的做其他菜）；PS：挑选马鲛鱼，尽量大条的，比较好；

步骤2

马鲛鱼去内脏，洗干净，擦干水，切厚块，用盐腌制30分钟；

步骤3

冲洗盐，洌干水水；

步骤4

热锅，倒入橄榄油；

步骤5

放入洌干水的马鲛鱼，中火煎；

步骤6

微黄，翻转另外一面中火煎，放上姜片；

步骤7

加入momtalk酱油；

步骤8

二面煎到微黄；

步骤9

挤上柠檬汁，放葱，关火；PS：如果宝宝，比较小的，不吃葱，就不要加葱。

步骤10

美味香煎马鲛鱼出锅了。

1.马鲛鱼尽量买大的； 2.煎马鲛鱼的时候尽量洌干水，或擦干水； 3.小朋友不吃葱都不要放葱

随便看

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