干煸四季豆
比较下饭
干煸四季豆的做法
步骤1
把各种材料都处理好。
步骤2
四季豆切成手指长，放到油里炸一下，炸到表皮微微发皱就可以了。（喜欢干一些的可以再炸一会儿）
步骤3
炸好的先盛到盘子中
步骤4
锅里下入少许油，煸干五花肉，再放入少量的盐使肉末入味。加入蒜末和辣椒翻炒一下，最后加入炸过的四季豆
步骤5
加入少许料酒，盐（可自己试一下味），胡椒粉，中大火翻炒
步骤6
加入少许酱油，鸡精（可不加），煸炒一会儿就可以出锅了干煸四季豆的烹饪技巧
四季豆炸的程度可以随你的口味