满口香拌苦瓜
拌苦瓜的做法
步骤1
苦瓜洗净后剖开去籽，从外部斜着片成薄片备用；步骤2
烧开水，滴入几滴油后下入苦瓜片焯至苦瓜变成翠绿色，捞出过凉水；步骤3
苦瓜片沥干水分备用；青红柿子椒洗净去籽切成两厘米左右见方的方块，混入苦瓜片；步骤4
蒜剁泥，混入苦瓜片，浇上两大勺满口香豉油制辣椒酱拌匀即可。拌苦瓜的烹饪技巧
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