山葱花拌莜面窝窝
这道菜是我在朋友的店里吃过之后，自己改进的。在餐厅是必点菜。
山葱花拌莜面窝窝的做法
步骤1
莜面窝放在微波炉里加热两到三分钟，取出来拆开袋，撕成小块（小心烫手！）备用
步骤2
山葱花炝油，出香味即可，辣椒也同样炝油出香，蒜子捣碎
步骤3
根据自己的口味吧调料放在一起，把莜面拌好就可以吃了山葱花拌莜面窝窝的烹饪技巧
1，莜面窝窝在市场可以买到，两三块一袋， 2，先炝制辣椒油，在炝制葱花油（需要的油温比辣椒油的温度高） 3，捣蒜时加一点点的盐，出来的效果更好