蔓越莓饼干

最好吃的饼干就是它啦！做了那么多次，每个朋友吃过都说很好吃的！也有很多朋友问我怎么做，我就这写写吧！呵呵～

蔓越莓饼干的用料

黄油 75g

蔓越莓随意

低筋面粉 115g

鸡蛋全液 15ml

糖粉 50g

盐一小勺.可不放

蔓越莓饼干的做法

步骤1

材料大集合，低粉，黄油，鸡蛋，蔓越莓，糖粉，蔓越莓稍微剪碎一下，不然太大颗粒的话切的时候容易跑出来！黄油要提前拿出来室温软化，称好材料的量，开始！

步骤2

把黄油软化，天气冷了，室温太低了，微波炉再转30秒，这里是把糖打成粉，不然卖相不好看噢！把糖粉，盐全部放进去，蔓越莓，还有鸡蛋全液一起拌匀！

步骤3

拌匀以后把低粉放进去，揉匀至不黏手就可以了，状态看图！

步骤4

把它搓成圆的长条用保鲜袋包好放冰箱冷冻45分钟！再拿出来切片！

步骤5

切成这么厚就可以了，不要太厚，烤的时候会膨胀的！

步骤6

出炉啦，啦啦啦～～～一股股奶香味噢，好香啊！

黄油好不好是关键，好的黄油做出来的饼干就特别香，还有就是糖，可以用料理机打成粉，懒的话也可以不打，直接放进去就行了！