滑嫩鲜香《龙顶虾仁》

以茶入菜首推的是龙井虾仁，龙井茶的清香和虾仁的鲜甜搭配的天衣无缝，因为家里没有龙井，所以用了龙顶，香味不同，但也不错。虾仁我直接用的市场上浆好的虾仁，回家做起来非常简单，但是处理上还是要有点小窍门的。