诗文 | 南乳汁卤鱿鱼 |
释义 |
南乳汁卤鱿鱼
南乳汁卤鱿鱼的做法步骤1 备好所用食材。步骤2 锅里放入老卤汁,再配上南乳汁。步骤3 再加入蒜头及八角。步骤4 煮至汤底出味,转小火将鱿鱼下锅。步骤5 小火煮十分钟,再关火入味半小时或是数小时。步骤6 这样子一份南乳汁卤鱿鱼就完成了。步骤7 下酒菜当零嘴都十分不错哦。南乳汁卤鱿鱼的烹饪技巧卤过重腥味食材的卤汁,都不可以重复使用。 鱿鱼不适合大火煮,要小火煮这样子口感才会好一点。关火后的入味也是一个关键,有时间就多入味数小时。 |
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