芝麻布丁
夏季冰箱使用率就特别高，各种菜品甜品冷饮都靠冰箱保鲜制作，冰箱是我整个夏日里降温好帮手。入伏天气，冰淇淋雪糕之类要尽量少吃，所以做一款冰滑布丁会是不错的选择，大家一起清凉一夏吧。
芝麻布丁的做法
步骤1
黑芝麻干磨成粉。吉利丁剪成适当大小，泡少许冷水2分钟软化。
步骤2
小火加热牛奶和淡奶油无需沸腾，加入糖，加入软化好的吉利丁，搅拌均匀，关火。加入芝麻粉。继续搅拌均匀。
步骤3
装入容器里，水里放入生物冰袋，隔冰水搅拌稍微粘稠（防止芝麻分层严重）。然后放入冰箱冷藏2小时以上即可。
步骤4
。芝麻布丁的烹饪技巧
也可以用熟的白芝麻。分量较小。大家可以翻倍做。