诗文 | 咖喱蟹炒年糕【Mosquito私家小厨】 |
释义 |
咖喱蟹炒年糕【Mosquito私家小厨】从泰国旅游带回来的黄咖喱粉,做一道年糕炒蟹,正好豆果优食汇螃蟹打折,一下买了10只螃蟹~做的两人份,一人两只蟹~~满满的蟹肉~好满足! 咖喱蟹炒年糕的做法![]() 步骤1 螃蟹扒开壳,将腮去掉,中间对切开,蟹钳用刀背敲开![]() 步骤2 葱姜蒜辣椒切好备用![]() 步骤3 年糕泡水1小时![]() 步骤4 锅中放油,放入螃蟹![]() 步骤5 闷至螃蟹变红![]() 步骤6 盛出![]() 步骤7 另起一锅,放入油,加入葱姜蒜辣椒、香茅草炒香![]() 步骤8 加入咖喱粉![]() 步骤9 加水搅拌均匀,放入椰浆、鱼露,盐大火煮开![]() 步骤10 水开后放入炒好的螃蟹![]() 步骤11 再放入年糕,转中小火![]() 步骤12 收汁后加入生抽即可![]() 步骤13 两人份的量![]() 步骤14 单人份用量可以减半哦咖喱蟹炒年糕的烹饪技巧 |
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