芸豆馅大脚丫面包
烘焙是个甜蜜的坑，跳进来便是学无止境，做一款大脚丫面包，鼓励自己在烘焙的路上越走越远。
芸豆馅大脚丫面包的做法
步骤1
备齐材料
步骤2
牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉
步骤3
启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵面团
步骤4
发酵好的面团取出排气揉匀
步骤5
均匀分成小剂子，盖上保鲜膜饧15分钟
步骤6
取一面团包馅，压成脚丫状，将其中的一个面剂子分成若干份，团城小圆球，粘在脚丫上
步骤7
置入烤盘
步骤8
入烤箱二次发酵，45度40分钟
步骤9
发酵好的面团取出刷上蛋液
步骤10
烤箱预热160度，置中层上下火烤20分钟
步骤11
金黄色胖胖的大脚丫出炉。芸豆馅大脚丫面包的烹饪技巧
1.酵母用量很据室内温度调整，通常为3g-4g。 2.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。 3.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。