诗文 | 红烧鱼头 |
释义 |
红烧鱼头红烧鱼头的做法![]() 步骤1 洗干净,剂刀,(用刀根在鱼头上剁几个口子)![]() 步骤2 放葱段、生姜茉、料酒、老抽、盐腌制![]() 步骤3 将上诉的配料均匀抹在鱼头上腌制半小时![]() 步骤4 准备配料(花椒最好是剁小小的)还有小米椒......豆瓣酱别忘了!![]() 步骤5 我说的小米椒......豆瓣酱没了.....![]() 步骤6 半小时后,锅烧热下油,七成有温下鱼头,煎五六分钟,(油可以多放一点)![]() 步骤7 煎至鱼头微泛黄,下姜片蒜头,煸出香味在将其它配料均匀下到锅里,在滴料酒盐醋味精白糖,老抽生抽。在炖三四分钟在加水漫过鱼头。![]() 步骤8 大火炖十分钟,转小火,炖至汤汁剩一点点就OK了,装盘撒香菜![]() 步骤9 最后吃光它!!!0.0你可以的杨敏!![]() 步骤10 成品红烧鱼头的烹饪技巧 |
随便看 |
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