南瓜鸡丁
南瓜鸡丁的做法
步骤1
把鸡胸肉洗干净后，切丁，用一点点盐、胡椒粉腌半个小时：
步骤2
南瓜去皮，切丁：
步骤3
把腌过的鸡胸肉用厨房纸擦干水分，放进装有生粉的碗里，让鸡胸肉均匀蘸满生粉：
步骤4
小奶锅放油，加热到6成热的时候，放进鸡肉小火炸6分钟左右：
步骤5
把鸡胸肉捞起沥干油：
步骤6
热油锅，爆香蒜头：
步骤7
放进南瓜，翻炒2分钟：
步骤8
加热鸡肉，翻炒均匀：（或者你也可以先放点水煮软南瓜再放鸡肉翻炒）
步骤9
加入3个汤匙的水，加入葱白，盖上锅盖煮5分钟，放一点盐调味：
步骤10
1汤匙的番茄酱加水加生粉调成芡汁，淋在南瓜鸡丁上面，翻炒均匀：
步骤11
装碟前，撒上葱粒就可以啦：
步骤12
看看特写：