蒜香油焖虾
蒜香油焖虾的做法
步骤1
虾洗净，剪掉虾须，用牙签挑去虾线，（用牙签扎入虾身的中间，然后向外挑出）如图
步骤2
锅放油，爆香姜丝
步骤3
放入虾两面煎到变成红色
步骤4
放入生抽，料酒，一点点白糖翻炒一下
步骤5
添水盖盖闷（不要太多水，大概闷五分钟）收汤，放入蒜末，盐翻炒一下出锅
步骤6
撒上葱粒！
步骤7
成品