鸡肉炒笋片胡萝卜木耳
鸡肉炒笋片胡萝卜木耳的做法
步骤1
木耳提前泡发去蒂撕小块，莴笋，胡萝卜切菱形片备用，鸡肉切片，葱切葱花备用
步骤2
锅内放适量油，下鸡肉片翻炒至发白，加入葱花煸炒出香味
步骤3
放胡萝卜翻炒均匀，胡萝卜是脂溶性的，所以先下胡萝卜，让胡萝卜均匀地粘上油，再翻炒一会儿
步骤4
放木耳下锅翻炒均匀
步骤5
放入莴笋翻炒，加入盐继续翻炒，可少放些生抽提味
步骤6
可略点一点水防止粘锅，翻炒1分钟即可出锅，莴笋和木耳都很好熟
步骤7
成品出锅！颜色搭配好看，尝一口鲜香美味！