诗文 | 懒人食谱——水晶鸡翅 |
释义 |
懒人食谱——水晶鸡翅上次做了一个电饭煲盐油鸡腿,结果引起了一部分人的疑问,觉得直接这样把鸡腿放进去会煮焦。其实大家不必惊慌,我在家里做过很多次了,鸡翅、鸡腿、鸡翅根、甚至整鸡我都用电饭煲做过。 鸡翅的做法![]() 步骤1 鸡翅洗净沥干水。![]() 步骤2 用1勺盐2勺油腌制鸡翅半小时以上,2小时为佳。![]() 步骤3 准备好姜葱。![]() 步骤4 平均的铺垫在电饭煲的底部。![]() 步骤5 铺上腌制好的鸡翅。![]() 步骤6 启动煮饭功能。(我的这个是电饭煲和电压锅二合一,大家在家里也是用煮饭模式就可以了,其实都是一样的。)![]() 步骤7 煮饭功能完毕就可以打开了哦,看看是没有粘着锅底的呢~请大家放心!![]() 步骤8 准备葱粒和浓汤宝。(浓汤宝只需1/3哦)![]() 步骤9 锅里放一碗水,加入浓汤宝。煮沸后试试味道(浓汤宝本来就是咸的了,根据自己的口味先试一下),咸的加水或者糖,淡了就加盐。(注意:不用太咸的哦,因为鸡翅已经是有味道的了)![]() 步骤10 味道调好了以后就准备淀粉水,可以先开3勺的淀粉,以1:1的分量与水混合。![]() 步骤11 把淀粉水加入到汤里面,找到适合自己的浓稠度就放葱花,关火。![]() 步骤12 西兰花提前用盐油糖淖水沥干备用,后摆盘的时候用上。把汁淋到鸡翅和西兰花上,西兰花和鸡翅美味无穷!!![]() 步骤13 欢迎提问哦~特别针对懒人和菜鸟创建的食谱呢~鸡翅的烹饪技巧1、锅底的油还可以用来烧菜哦,有葱蒜姜的味道,香着呢,不要浪费。 2、淋汁可以多做一些,多了用来炒菜也可以的,少了就麻烦了。 |
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