翡翠炒饺子
翡翠炒饺子的做法
步骤1
将菠菜略微用开水烫过，用榨汁机打成汁与面粉搅拌均匀，饧面10分钟。步骤2
虾仁、鲜贝拍成蓉，剁碎放入蛋清，盐、胡椒粉、料酒、香油、葱姜末拌成馅。放入切成碎的菠菜搅拌。步骤3
揪挤、赶皮、包饺子，饺子下锅煮6成熟捞出，拌上少许油。步骤4
洋葱，芹菜，彩椒切丝，加个绿水果。步骤5
锅内放少许油，煸香洋葱丝，芹菜丝，彩椒丝放入饺子，边煎边炒撒少许盐、胡椒、香醋即可。
| 诗文 | 翡翠炒饺子 |
| 释义 |
翡翠炒饺子翡翠炒饺子的做法步骤1 将菠菜略微用开水烫过，用榨汁机打成汁与面粉搅拌均匀，饧面10分钟。步骤2 虾仁、鲜贝拍成蓉，剁碎放入蛋清，盐、胡椒粉、料酒、香油、葱姜末拌成馅。放入切成碎的菠菜搅拌。步骤3 揪挤、赶皮、包饺子，饺子下锅煮6成熟捞出，拌上少许油。步骤4 洋葱，芹菜，彩椒切丝，加个绿水果。步骤5 锅内放少许油，煸香洋葱丝，芹菜丝，彩椒丝放入饺子，边煎边炒撒少许盐、胡椒、香醋即可。翡翠炒饺子的烹饪技巧 |
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