诗文 | 无肉不欢薄底披萨 |
释义 |
无肉不欢薄底披萨还记得当时在长滩吃过的四拼薄底披萨,回味无穷吖。虽然咱做不了四拼的,但简单的薄底披萨还是可以试一试的咩 薄底披萨的做法步骤1 酵母放入温水中,搅匀,5分钟左右,酵母水有有一些泡泡出现 面粉混合好放入和面盆里 加入酵母水 盐 10g色拉油 揉面 尽量揉的久一些 揉至不粘手 盖上湿布 开始发面 面团涨至双倍大小的时候就可以了 用手把面团中的空气压掉,分成两份步骤2 将准备好的面团整理成型步骤3 烤盘上刷色拉油步骤4 将整理好的面团放入烤盘 继续微微“整形”步骤5 在饼底上尽情的“扎”吧步骤6 饼底刷披萨酱步骤7 撒上黑胡椒步骤8 撒上披萨草步骤9 撒上马苏里拉奶酪步骤10 放上米肠步骤11 放牛肉粒步骤12 烤箱预热220°C 将披萨放入 烤制15分钟步骤13 大功告成!步骤14 看看 是不是很薄?^_^薄底披萨的烹饪技巧1 300g面粉是两个9寸披萨的用量 2 在出炉前5分钟取出来,撒上一些马苏里拉芝士,再放进烤箱烤制到结束 味道会更好哦 |
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