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诗文 萝卜骨棒汤
释义

萝卜骨棒汤


春吃萝卜夏吃姜。萝卜是小人参,尤其是做汤营养好。骨棒上没有太多的油腻用来做萝卜汤很不错。汤清淡又可口。 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病。多吃萝卜有好处。

萝卜骨棒汤的用料

白萝卜 适量 骨棒 适量
盐 适量

萝卜骨棒汤的做法

萝卜骨棒汤的做法图解1

步骤1

选新鲜的萝卜
萝卜骨棒汤的做法图解2

步骤2

大骨棒开水烫一下除去腥味
萝卜骨棒汤的做法图解3

步骤3

去皮
萝卜骨棒汤的做法图解4

步骤4

切成滚刀的块
萝卜骨棒汤的做法图解5

步骤5

高压锅放水和食盐
萝卜骨棒汤的做法图解6

步骤6

上汽后10分钟左右 离火没有压力打开放萝卜块
萝卜骨棒汤的做法图解7

步骤7

再次上气5分钟 就OK了。

萝卜骨棒汤的烹饪技巧

高压锅一定注意安全 没有气压时 在开锅放萝卜

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更新时间:2024/12/25 14:51:55