红烧鲢鱼
小的时候家里还有土灶，每次有鱼老妈总喜欢在土灶里做给我们吃，当鱼起锅后老妈总会留一点汤汁在锅里然后给我们放入一点米饭拌一下给我们吃，那味道是我小时候最喜欢的
红烧鲢鱼的做法
步骤1
直接在菜场买鱼处理好，让老板切成厚块步骤2
回家洗干净凉干水分步骤3
锅烧热，下油，油适量多点步骤4
油热后先下生姜大蒜，再把鱼块下锅步骤5
鱼块煎至表面焦黄放入老酒，再煎一会儿放入酱油、生抽，花椒，干辣椒段步骤6
放入一点点凉开水，等鱼熟了之后收汁撒上葱花即可
| 诗文 | 红烧鲢鱼 |
| 释义 |
红烧鲢鱼小的时候家里还有土灶，每次有鱼老妈总喜欢在土灶里做给我们吃，当鱼起锅后老妈总会留一点汤汁在锅里然后给我们放入一点米饭拌一下给我们吃，那味道是我小时候最喜欢的 红烧鲢鱼的做法步骤1 直接在菜场买鱼处理好，让老板切成厚块步骤2 回家洗干净凉干水分步骤3 锅烧热，下油，油适量多点步骤4 油热后先下生姜大蒜，再把鱼块下锅步骤5 鱼块煎至表面焦黄放入老酒，再煎一会儿放入酱油、生抽，花椒，干辣椒段步骤6 放入一点点凉开水，等鱼熟了之后收汁撒上葱花即可红烧鲢鱼的烹饪技巧 |
| 随便看 |
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