清水草鱼腩
清水草鱼腩的做法
步骤1
鱼腩切片，加入适量的生粉水，姜丝，一丁点盐，腌制十几分钟。锅里水冒泡（不是翻滚沸腾）加入鱼片，等水开了，关火，盖上锅盖焖5分钟。捞出沥干鱼腩，摆上葱丝，辣椒，先浇热油，在浇上清蒸鱼豉油（用20g酱油，20g水，4g糖，烧滚可以代替鱼豉油）
| 诗文 | 清水草鱼腩 |
| 释义 |
清水草鱼腩清水草鱼腩的做法
步骤1 鱼腩切片，加入适量的生粉水，姜丝，一丁点盐，腌制十几分钟。锅里水冒泡（不是翻滚沸腾）加入鱼片，等水开了，关火，盖上锅盖焖5分钟。捞出沥干鱼腩，摆上葱丝，辣椒，先浇热油，在浇上清蒸鱼豉油（用20g酱油，20g水，4g糖，烧滚可以代替鱼豉油）清水草鱼腩的烹饪技巧 |
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