葱花火腿饼

在网上学习了葱油饼的做法，我将其配方稍为改良了下，加了点火腿肠，做出来味道挺不错的哦。

葱花火腿饼的用料

步骤1

盆内放适量面粉

步骤2

加适量盐，用温开水搅拌成絮状，用手揉成面团，盖上湿布，醒发一段时间。我一般醒发一个小时。

步骤3

醒发时，备好材料（我用的是葱和火腿肠切粒，加油和盐及酱油调味。）

步骤4

分成几个小剂子。可以做大的，也可以做小点的。视面团大小而定哈

步骤5

取一面团擀成长方形，上面散入调好味的葱花火腿，抹匀

步骤6

卷成长条。

步骤7

卷成长条。

步骤8

再用擀面杖擀成薄饼

步骤9

锅内加适量油，开火，放入饼，煎熟一面后再煎另一面

步骤10

滤油后即可食用

用温水烫面，即不会怎么粘手，又比较软，不要用开水烫，开水烫的面会粘手，这个我试过了。如果在制作过程当中，面粉粘手，可以双手抹油就不会弄得很粘了。

随便看

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