葱花火腿饼
在网上学习了葱油饼的做法，我将其配方稍为改良了下，加了点火腿肠，做出来味道挺不错的哦。
葱花火腿饼的做法
步骤1
盆内放适量面粉
步骤2
加适量盐，用温开水搅拌成絮状，用手揉成面团，盖上湿布，醒发一段时间。我一般醒发一个小时。
步骤3
醒发时，备好材料（我用的是葱和火腿肠切粒，加油和盐及酱油调味。）
步骤4
分成几个小剂子。可以做大的，也可以做小点的。视面团大小而定哈
步骤5
取一面团擀成长方形，上面散入调好味的葱花火腿，抹匀
步骤6
卷成长条。
步骤7
卷成长条。
步骤8
再用擀面杖擀成薄饼
步骤9
锅内加适量油，开火，放入饼，煎熟一面后再煎另一面
步骤10
滤油后即可食用葱花火腿饼的烹饪技巧
用温水烫面，即不会怎么粘手，又比较软，不要用开水烫，开水烫的面会粘手，这个我试过了。 如果在制作过程当中，面粉粘手，可以双手抹油就不会弄得很粘了。