肉沫茄子
肉沫茄子的做法
步骤1
茄子切成薄条
步骤2
放入蒸锅中，蒸15～20分钟，时间根据茄子的老嫩不同进行调整
步骤3
肉切沫
步骤4
备好豆瓣酱，酱油，生抽
步骤5
热油，先炒肉沫，加入豆瓣酱，炒香后，加入生抽，酱油，和蒜末
步骤6
倒入茄子，最后加少许糖焖锅烧2分钟
步骤7
撒上葱花，装盘，开吃！